LA ISLA DEL TÉ, SRI LANKA: MÁS QUE SOLO CONSUMO

A pesar de que Sria Lanka es un país insular ubicado al sureste de la India en Asia, esta isla se destaca por ser uno de los mayores productores de té convirtiéndose ello en una fuente importante de ingresos y empleo para sus habitantes. Aquí la recolección del cultivo se realiza a mano principalmente por mujeres jóvenes.

EL método de elaboración empleado en esta isla, le brinda al té características especiales en su sabor, color profundo y aroma intenso a cítricos, el té negro que es la producción por excelencia de dicho lugar, se consumo solo y en blends como los explicados entre los cuales están el famoso Earl Gryo English Breakfast. 

El té cobra tal importancia que en Sri Lanka, existe una junta del té la cual se encarga de que la calidad del té que sale de ahí para el mundo sea la optima. El nombre de “té de Ceilán” o “té de Sri Lanka” sigue siendo considerado como un signo de calidad y cuenta con prestigio en todo el mundo.