miércoles, 21 de noviembre de 2012

LA NAVIDAD Y EL TÉ TRADICIONAL

En la época victoriana en Reino unido la preparación de un té especial para llamar la navidad era un acto tradicional, dicha practica se basaba en la preparación del té tradicional con especias e ingredientes diversos calientes para de esta manera dar alusión a una estancia de calor y acogimiento en la navidad, época de fríos inviernos. 

Este té negro aromatizado, se caracteriza por poseer un olor acre del jengibre y el color de la canela, las cascaras de naranja se emplean para dar olor y sabor junto con las propiedades medicinales de esta bebida, por lo cual es recomendable prepararlo sin leche. Durante los “afternoon Tea” de navidad, esta tradición iba acompañada de un ambiente familiar con aperitivos típicos como lo son los dulces navideños, pavo, salmón y demás alimentos de la época.

UN TÉ POR EXCELENCIA


La tradición de consumo por el té negro, es una práctica que se ha expandido por todo el mundo, trayendo consigo la relación de su importancia en las culturas orientales las cuales día a día se incorporan más en otros continentes con gran facilidad gracias a las características con las que cuenta que actúan en pro de nuestro bienestar y sus deliciosos sabores variantes existentes debido a la gran diversidad de lugares en donde se cultiva. 

Por eso recuerda que hay té para ti, té para mi y té para usted, deléitate con la gran diversidad del portafolio de Té Hindú que esperas para adentrarte en esta practica tan saludable!

LADY GREY TEA 


Este té es una variación más suave y aromática del té Earl Grey, es igualmente una mezcla de té creada con aceite de bergamota pero como es claro ello se encuentra en menor proporción, cuenta con una combinación de cascaras de naranja amarga y limón que igualmente se puede consumidor como sea de mayor agrado, es decir, con o sin leche ya que gracias a que cuenta con un sabor azucarado no es necesario adicionar el endulzante a la bebida.


LO QUE DEBES SABER SOBRE EL TRADICIONAL TÉ

Su origen en asiático pero a pesar de ello es cultivado en muchas regiones tropicales u subtropicales el mundo, lo que ha dado el nacimiento al el sin número de variedades que han nacido, este es el té que por tradición siempre se encuentra en una casa arraigada a tan importante costumbre y habito de consumo. 
Su proceso de elaboración consta de: 
- Marchitamiento 
- Enrollamiento 
- Fermentación 
- Secado 
Lo cual marca su diferencia frente a los demás tés. 

Recuerda dejar siempre reposar este té mínimo cinco minutos para poder absorber todos los beneficios y nutrientes que este brinda y por supuesto consumo el mejor té que puedas tomar Té Hindú el té tradicional.

martes, 20 de noviembre de 2012



TÉ KEEMUN

China país poseedor de grandes variedades de té para deleitar su paladar, también cuenta con el té Keemun, esta bebida cuenta con un particularidad desde su nacimiento y es que al inicio era té verde pero debido a un particular historia basada en el desalojo por parte de un oficial de quienes se encontraban recogiendo el cultivo, estando en pleno proceso de tostado siendo este abandonado al siguiente día la plantación contaba con características propias del té negro. 

Es de resaltar que su elaboración es casi artesanal y todo el proceso se lleva a cabo a mano, que sus hojas son oscuras y tienden a tener color rojizo acompañada de un delicioso y penetrante aroma frutado.

TÉ LAPSANG SOUCHONG

Este té originario de Zheng Chan, región montañosa de Fujima ubicado en China, al igual que muchas otras variedades sus diferenciaciones se encuentran en la coloración oscura con tendencia rojiza y ámbar que posee y tendencia de un aroma ahumado, este particular té se cultiva entre 3500 y 5000 metros sobre el nivel del mar, convirtiéndolo así casi que en el único de su especie y en uno de los mas apetecidos por la sociedad. 

Esta exquisita variedad es recomendable consumirla sola o adicionando un poco de leche, siendo al tiempo acompañante de comida salada y particularmente del queso.

IRÁN Y EL TÉ


Este país del Oriente Medio (Asía) cuenta igualmente con una alta tradición arraigada de su continente y es por ello que el té es una bebida por excelencia allá, que a diferencia de muchos cuenta con tierras fértiles e idóneas particularmente por la provincia de Gilan, para cultivar la planta de la cual sale el té. 

El té hace parte de la tradición de Irán desde cuando este país aun llevaba el nombre de Persia y gracias a la cercanía con la que contaba con India el gusto por el consumo de esta exquisita bebida tomo fuerza. Actualmente el té negro es consumido para entrar en calor con grandes proporciones de azúcar.