LA NAVIDAD Y EL TÉ TRADICIONAL
En la época victoriana en Reino unido la preparación de un té especial para llamar la navidad era un acto tradicional, dicha practica se basaba en la preparación del té tradicional con especias e ingredientes diversos calientes para de esta manera dar alusión a una estancia de calor y acogimiento en la navidad, época de fríos inviernos.
Este té negro aromatizado, se caracteriza por poseer un olor acre del jengibre y el color de la canela, las cascaras de naranja se emplean para dar olor y sabor junto con las propiedades medicinales de esta bebida, por lo cual es recomendable prepararlo sin leche. Durante los “afternoon Tea” de navidad, esta tradición iba acompañada de un ambiente familiar con aperitivos típicos como lo son los dulces navideños, pavo, salmón y demás alimentos de la época.
