LA NAVIDAD Y EL TÉ TRADICIONAL

En la época victoriana en Reino unido la preparación de un té especial para llamar la navidad era un acto tradicional, dicha practica se basaba en la preparación del té tradicional con especias e ingredientes diversos calientes para de esta manera dar alusión a una estancia de calor y acogimiento en la navidad, época de fríos inviernos. 

Este té negro aromatizado, se caracteriza por poseer un olor acre del jengibre y el color de la canela, las cascaras de naranja se emplean para dar olor y sabor junto con las propiedades medicinales de esta bebida, por lo cual es recomendable prepararlo sin leche. Durante los “afternoon Tea” de navidad, esta tradición iba acompañada de un ambiente familiar con aperitivos típicos como lo son los dulces navideños, pavo, salmón y demás alimentos de la época.

UN TÉ POR EXCELENCIA

La tradición de consumo por el té negro, es una práctica que se ha expandido por todo el mundo, trayendo consigo la relación de su importancia en las culturas orientales las cuales día a día se incorporan más en otros continentes con gran facilidad gracias a las características con las que cuenta que actúan en pro de nuestro bienestar y sus deliciosos sabores variantes existentes debido a la gran diversidad de lugares en donde se cultiva. 

Por eso recuerda que hay té para ti, té para mi y té para usted, deléitate con la gran diversidad del portafolio de Té Hindú que esperas para adentrarte en esta practica tan saludable!

LADY GREY TEA 

Este té es una variación más suave y aromática del té Earl Grey, es igualmente una mezcla de té creada con aceite de bergamota pero como es claro ello se encuentra en menor proporción, cuenta con una combinación de cascaras de naranja amarga y limón que igualmente se puede consumidor como sea de mayor agrado, es decir, con o sin leche ya que gracias a que cuenta con un sabor azucarado no es necesario adicionar el endulzante a la bebida.

LO QUE DEBES SABER SOBRE EL TRADICIONAL TÉ

Su origen en asiático pero a pesar de ello es cultivado en muchas regiones tropicales u subtropicales el mundo, lo que ha dado el nacimiento al el sin número de variedades que han nacido, este es el té que por tradición siempre se encuentra en una casa arraigada a tan importante costumbre y habito de consumo. 

Su proceso de elaboración consta de: 

- Marchitamiento 

- Enrollamiento 

- Fermentación 

- Secado 

Lo cual marca su diferencia frente a los demás tés. 

Recuerda dejar siempre reposar este té mínimo cinco minutos para poder absorber todos los beneficios y nutrientes que este brinda y por supuesto consumo el mejor té que puedas tomar Té Hindú el té tradicional.

TÉ KEEMUN

China país poseedor de grandes variedades de té para deleitar su paladar, también cuenta con el té Keemun, esta bebida cuenta con un particularidad desde su nacimiento y es que al inicio era té verde pero debido a un particular historia basada en el desalojo por parte de un oficial de quienes se encontraban recogiendo el cultivo, estando en pleno proceso de tostado siendo este abandonado al siguiente día la plantación contaba con características propias del té negro. 

Es de resaltar que su elaboración es casi artesanal y todo el proceso se lleva a cabo a mano, que sus hojas son oscuras y tienden a tener color rojizo acompañada de un delicioso y penetrante aroma frutado.

TÉ LAPSANG SOUCHONG

Este té originario de Zheng Chan, región montañosa de Fujima ubicado en China, al igual que muchas otras variedades sus diferenciaciones se encuentran en la coloración oscura con tendencia rojiza y ámbar que posee y tendencia de un aroma ahumado, este particular té se cultiva entre 3500 y 5000 metros sobre el nivel del mar, convirtiéndolo así casi que en el único de su especie y en uno de los mas apetecidos por la sociedad. 

Esta exquisita variedad es recomendable consumirla sola o adicionando un poco de leche, siendo al tiempo acompañante de comida salada y particularmente del queso.

IRÁN Y EL TÉ

Este país del Oriente Medio (Asía) cuenta igualmente con una alta tradición arraigada de su continente y es por ello que el té es una bebida por excelencia allá, que a diferencia de muchos cuenta con tierras fértiles e idóneas particularmente por la provincia de Gilan, para cultivar la planta de la cual sale el té. 

El té hace parte de la tradición de Irán desde cuando este país aun llevaba el nombre de Persia y gracias a la cercanía con la que contaba con India el gusto por el consumo de esta exquisita bebida tomo fuerza. Actualmente el té negro es consumido para entrar en calor con grandes proporciones de azúcar.

GUNNUNG DEMPO EL TÉ DE SUMATRA

Indonesia se encuentra conformada por un sin número de islas, entre las cuales se encuentra Sumatra donde el té Gunnung Dempo cobra relevancia e importancia, el cual a pesar de no ser considera como una bebida de la misma calidad de las de Java es apetecido por su excelente aroma y estilo dulce. Debido a la cercanía e iguales condiciones de terreno y clima para el cultivo del té este cuenta con cualidades similares. 

Anímate y prueba la variedad amplia de té negro que te ofrece el mundo, pero para dar inicio a ello los de Té Hindú son una buena opción, cuenta con gran variedad de sabores del tradicional, el mejor.

TÉ NEGRO LAPSANG SOUCHONG DE LA CHINA

Esta variedad de té es una de las principales, su particularidad se encuentra en que cuenta con un sabor completamente ahumado, con notas de madera y tostados logrando con ello ser acogido en todo el mundo y al tiempo diferenciado a la primera gota que una persona consume ya que su proceso de oxidación y tostación le brinda un sabor intenso y exquisito de té negro.

No dejemos de lado que como era de esperar de un país asiático es proveniente el té lapsang Souchong, más específicamente del monte Wuyi donde su producción es la principal actividad.

LA ISLA DEL TÉ, SRI LANKA: MÁS QUE SOLO CONSUMO

A pesar de que Sria Lanka es un país insular ubicado al sureste de la India en Asia, esta isla se destaca por ser uno de los mayores productores de té convirtiéndose ello en una fuente importante de ingresos y empleo para sus habitantes. Aquí la recolección del cultivo se realiza a mano principalmente por mujeres jóvenes.

EL método de elaboración empleado en esta isla, le brinda al té características especiales en su sabor, color profundo y aroma intenso a cítricos, el té negro que es la producción por excelencia de dicho lugar, se consumo solo y en blends como los explicados entre los cuales están el famoso Earl Gryo English Breakfast. 

El té cobra tal importancia que en Sri Lanka, existe una junta del té la cual se encarga de que la calidad del té que sale de ahí para el mundo sea la optima. El nombre de “té de Ceilán” o “té de Sri Lanka” sigue siendo considerado como un signo de calidad y cuenta con prestigio en todo el mundo.

TÉ NEGRO DARJEELING 

Volviendo a la India, esta vez es de resaltar el té Darjeeling uno de los tés mas reconocidos y apetecidos en el mundo que se produce en el estado de Bengala Occidental, este té varia según su cosecha mientras que en el First Flush su color es claro en el Second Flush es mas oscuro, pero cuenta con características semejantes como lo son su aroma floral, sin embargo, a pesar de ello la segunda cosecha cuenta con un sabor moscatel que no se puede obtener naturalmente de ninguna otra cosecha.

Arriésgate a probar esta delicia de té y juzga por ti mismo las grandes cualidades con las que cuenta!

TÉ NEGRO FRÍO

Para estas tardes de calor y época de verano intenso, que mejor opción que una variación en el consumo del tradicional té negro bebiéndolo frío para tener una experiencia refrescante y grata, es muy sencillo solo debes preparar el té como de costumbre: hervir el agua, llevar a la tetera agregar una cantidad de té al gusto para obtenerlo finalmente suave o fuerte, posteriormente dejar reposar 5 minutos aproximadamente, cambiarlo de recipiente y llevar al refrigerador hasta que alcance el nivel de frío deseado.

Así mismo, para agregar un toque de particularidad y variación al té negro frío puedes adicionar a este zumo de limón o manzana acompañado de una cantidad de hielo considerable o por lo contrario un poco de frutas rojas, recuerda también que puedes hacer esta deliciosa receta con el gran portafolio de té con sabores que Té Hindú tiene como el de menta, durazno, fresa, mandarina y limón.

TÉ NEGRO POR EXCELENCIA DE GEORGIAN

En este país la adicional a la tan agradada costumbre de consumidor el té, cuenta con niveles de producción realmente altos del mismo el cual es exquisito y cuenta con buena elaboración gracias a las montañas del Cáucaso y las condiciones climáticas.

Georgia fue unas de las regiones claves en la cuestión de introducir el té en la cultura rusa, el nombre dado a la especie de té negro cultivado en dicha zona es llamado Kolkhi la cual cuenta con similitudes a los diferentes tés negros provenientes de China. 

Que delicia probar cada uno de las diferentes gamas de té negro del mundo y tener nuevas experiencias, una vez mas podemos comprobar como la cultura del té ha evolucionado y se ha esparcido por todo el mundo, pasando a la historia como una bebida importante, significativa y transcendental en muchos lugares.

LA CEREMONIA WU- WO

Taiwán de igual manera cuenta con una ceremonia que gira en torno al consumo del té la cual es conocida con el nombre de WU- WO ( lo que traducido literalmente significa sin auto) en donde se practica la manera correcta del arte de hacer y servir esta tan tradicional bebida sin importar con quien se esté teniendo esta cortesía. 

En esta ceremonia quienes participan traen consigo sus propios implementos para realizar el té y se sientan en círculo, dando de esta manera inicio a tal tradición la cual se da por terminada después de que el número de infusiones requerido se haya completado las cuales son servidas en cada ocasión por una persona diferente la cual es escogida al azar, posterior a lo cual cada persona recoge sus utensilios para dar por terminada la ceremonia.

Los siete principios fundamentales de la ceremonia Wu- Wo son:

- No hay distinción de clase social
- No se busca nada a cabio
- Se debe mantener mente abierta
- Tomar una posición positiva
- Cumplir con las normas
- Ser cooperativo
- No excluir a nadie por su religión

TEA BUBBLE UNA TRADICIÓN TAIWANESA

En Taiwán la tradición de tomar té negro se encuentra muy arraigada a sus habitantes, aquí el té es bebido con leche y tapioca lo cual es conocido como té de burbujas aunque de igual manera en diferentes partes el mismo té es preparado a base frutas o con jarabe de fruta teniendo al tiempo a disposición algunos edulcorantes alternativos como la miel y la stevia. 

Cabe resaltar que este tipo de té se consumido frio y batido con los ingredientes anteriormente mencionados resaltando las pequeñas bolas de tapioca que se encontraran en el fondo del vaso y es consumida de una manera en países asiáticos como Corea de Sur y China